Congrès ORAC

A la suite d’une rencontre entre l’entreprise sarroise Getvital® HEALTHCARE GmbH et l’Université de la Sarre, via la chambre de commerce et d’industrie (IHK) de Sarrebruck, Pr. Claus Jacob a participé au congrès ORAC qui s’est déroulé le à Sarrebruck. A cette occasion il a effectué une présentation sur la présence des anti- oxydants dans l’alimentation, mais également leur intérêt scientifique en chimie, biochimie et médecine, en insistant sur l’aspect préventif des substances anti-oxydantes et leur importance dans la nutrition, et leur intérêt pour la société actuelle, en raison du vieillissement de population.